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太阳城娱乐太阳城官网 - 新疆特产“吊死干”味道好极了,这些独特之处造就了它

2020-01-10 13:53:40人气:3387

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太阳城娱乐太阳城官网,吊死干杏听着名字挺够吓人的,吊死干杏其实是一种非常好吃的新疆特产,而且只在新疆才能够吃到正宗的吊死干杏。下面小农就和大家聊一聊吊死干杏的小知识。

吊死干杏其实是一种非常好吃的小杏干。吊死干杏是新疆的特产,因为杏子成熟之后如果没有人采摘的话,这种小甜杏是不会自然脱落的,而是会在树上自然风干。这样在数上自然风干的小杏干就被人们形象的称之为吊死干杏。远远望过去一片杏干挂在树上也是非常壮观了。很多人会问这样在树上风干的杏子不应该非常容易招虫子吗?但是由于新疆特殊的气候特点,反而很少吸引虫子。

小杏干虽然看着非常看上去非常坚硬,但是这种小杏干其实非常软糯甘甜。还能够泡水喝,因为杏子是自然成熟并在树上风干的,吸收了杏树的营养和树脂具有非常浓郁的杏子味道,所以泡水喝会有一种杏香。

吊死干杏生长在新疆伊犁河谷,大家都知道新疆是瓜果的天堂,因为新疆特殊的气候和环境特点,形成了新疆地区瓜果口感特别优质的特点。吊死干杏也是如此,因为昼夜温差大,杏干口感特别甘甜。

吊死干杏还有一个十分大的特点就是杏仁也特别好吃。在我们的印象当中杏子的果壳都很厚,并且杏仁都是微苦的。但是吊死干杏的果核壳子很薄,如果你牙口好的话,一咬壳子就会碎了,并且杏仁也是甜的,非常好吃。不过正宗的吊死杏干很多都是野生的,并且只有新疆伊犁地区的才最正宗,所以产量很低,价格自然也就比普通杏干要贵一些。但是还是挡不住吃货们的喜爱。

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