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金利在线 - 营养师说:糖尿病吃饭不进八大误区血糖稳

2020-01-11 10:15:44人气:2454

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金利在线,作者: 成 都 瑞 恩 糖 尿 病 专 科 医 院 营养师邹艳

在糖尿病治疗的五驾马车中,科学的饮食治疗无疑是其中最重要的基石之一。无论何种类型的糖尿病患者,采用的哪种治疗方法,都离不开对饮食的合理控制。毕竟只有科学进食,才能让患者的血糖保持在相对平稳的状态,避免血糖过高或过低,对患者的健康造成不利影响。

但在临床实践当中,有许多患者往往对所谓的“饮食治疗”存在许多误解,在日常生活中因为缺乏正确的健康知识,而在不知不觉中陷入到了许多的“健康误区”当中,不仅没能起到控制血糖水平的效果,反而对健康造成了不良影响。

误区1:饮食疗法=饥饿疗法

饮食治疗是控制糖尿病的基础,但很多糖友误将饮食治疗法等同于饥饿疗法。

事实上人体在饥饿时会自动分解体内的脂肪与蛋白质来为人体提供能量,而脂肪在分解的时候会产生大量酮体,反而更会加重糖友酮症酸中毒症状。从长远效应来看饥饿疗法将会导致蛋白质—能量不足,最终导致营养不良。

误区2:拒绝脂肪,只吃素食

不少患者认为,肉类食品和脂肪是糖尿病的大敌,荤食越少吃越好,甚至不吃。其实,肉类食物含优质蛋白较多,而蛋白质是有利于人体组织、器官合成及修复,根据《中国居民膳食指南》推荐我们每天摄入畜禽类40~75克,鱼虾类40~75克左右。

不过糖尿病患者需要注意,在日常饮食中,红肉类不宜摄入过多,而新鲜蔬果不妨多吃一些。

误区3:主食少吃 副食过多

糖尿病患者认为主食淀粉含量高,会升高血糖,而肉、油脂不含淀粉就不会升高血糖。但事实上,蛋白质、脂肪类食物会造成人体2小时以后血糖的升高,因为他们大多只关注2小时血糖以及餐前血糖,而这之间的血糖往往被糖友忽视;其次蛋白质、脂肪类食物也含有能量,摄入过多,会造成肥胖,从而进一步加重胰岛抵抗,最后造成血糖波动。

误区4:多吃点没关系,加大药量便可

暴饮暴食会增加胰岛β细胞的负担,加速胰岛功能的衰竭,使口服降糖药的疗效逐渐降低甚至完全失效;而且经常暴饮暴食会造成体重肥胖,血脂、血压等异常,最终也会影响血糖代谢问题。

误区5:水果含糖 绝不能吃

水果含有丰富的维生素、矿物质,这对糖尿病患者是有益的。吃水果只要注意以下几点就行。

1、血糖控制稳定前提下才吃;

2、餐后2小时左右再吃;

3、每日摄入量应控制在200-300克左右。

误区6:无糖食品 多吃无妨

市面上大部分所谓的“无糖食品”,实质是指利用木糖醇等甜味剂替代蔗糖的食物。但这些食物本身大多含有大量淀粉,进入人体之后就会被分解为糖分,摄入过量也会造成血糖升高。而且通常这类食品多是脂肪含量比较高,经常食用对血脂控制也不利。

误区7:只吃粗粮,不吃细粮

吃太多富含膳食纤维的粗粮,特别是老年人有可能增加胃肠道负担,容易引起消化不良,也会影响一些营养素(如钙、铁等)的吸收。所以每餐最好粗细搭配,不必追求完全食用粗粮。

误区8:保健品能够治愈糖尿病

保健食品不能代替药品。保健食品归根到底是一种食品,可能具有调节人体机能的效果,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。有些保健品中会违法添加一些降糖药成分,服用这种保健品后糖尿病患者很容易发生严重的低血糖从而对身体、生命造成严重伤害。治疗糖尿病,还得去正规医院接受正规、系统的治疗,不可听信某些保健品对功效的夸大性宣传。

与糖尿病的斗争是一个长期的过程,我们都应在积极配合医生治疗的前提下,尽量做好自己的健康管理,科学饮食、适当锻炼,努力控制自己的血糖水平,保护好自己的健康。

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